ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
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Racconti di Cucina | Allen Huynh
“Il primo incontro con lo chef Bottura è stato amore a prima vista!”.
Le parole di Allen Huynh, sous chef del ristorante Osteria Francescana, tre stelle Michelin. La genialità del grande Chef lo ha conquistato a tal punto che dal 2015 fa parte della sua grande brigata.
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Комментарии

  • @mrpsykik69
    @mrpsykik69 10 дней назад

    How can i start my career as a professional chef

  • @alexyi9877
    @alexyi9877 2 месяца назад

    Hello, are there three culinary school groups complex? it's interesting. how am i supposed to get some information?

  • @gmc911er
    @gmc911er 4 месяца назад

    Had to check it out on RUclips. Just saw this a few minutes ago on FB ❤

  • @matteoromenghi
    @matteoromenghi 4 месяца назад

    Great school! PARMA! UNESCO City of Gastronomy

  • @Vasek2905
    @Vasek2905 4 месяца назад

    Замечательная школа. Шефам Франческо, Бруно, огромный привет из Крыма!

  • @sounakmukherjee5598
    @sounakmukherjee5598 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @chadsworld222
    @chadsworld222 8 месяцев назад

    Can anyone please tell me her details (DivyaMR) Can't find her ? Please

  • @tex2344
    @tex2344 9 месяцев назад

    Your greed is killing the planet. !!

  • @TheDebomba
    @TheDebomba Год назад

    Viva a gastronomia!!

  • @vitorizzi690
    @vitorizzi690 Год назад

    Onorato di aver lavorato in quella scuola x una settima a x dei corsi ..grande MARCHESI

  • @jamelhosen6442
    @jamelhosen6442 Год назад

    Dove posso imoarare a cucinare

  • @belaluddin2568
    @belaluddin2568 Год назад

    How much cost? Can be possible from Bangladesh?

  • @noproblemincucina5860
    @noproblemincucina5860 Год назад

    😯che esperienza

  • @invisiblefalcon2172
    @invisiblefalcon2172 Год назад

    Could I get the institute detail ?

  • @damanpalsingh7600
    @damanpalsingh7600 2 года назад

    Fees

  • @Mattia-mr8nr
    @Mattia-mr8nr 2 года назад

    Carlota Casagrande in I CASAGRANDE, brava Elena 15/4/2022

  • @Klesk1985
    @Klesk1985 2 года назад

    C dovrebbe stare un ascia vicino il buco d Trieste.. scusa ciao

  • @vincenzasimonetti5104
    @vincenzasimonetti5104 2 года назад

    Tesoro,che piacere vederti dopo tanto tempo,sei diventato un bellissimo uomo e un bravissimo Chef,tanti in bocca al lupo per il tuo futuro!Mi viene un po' da sorridere perché la mia nipotina si chiama Alma ed è su RUclips con una sua pagina.....indovina che fa'? Alma cucinare è un gioco da bambini ah ah ah ah ah! Io sono Enza....ti ricordi?un abbraccio!!!

  • @JOELYT666
    @JOELYT666 2 года назад

    How much Indian students need ilets score to join. Is score individual or overall

  • @SuperRasta4life
    @SuperRasta4life 2 года назад

    fate schifo

  • @erikk7766
    @erikk7766 2 года назад

    Ho avuto precedentemente una discussione con un addetto della ristorazione sotto un video youtube, da cui è emerso un confronto interessante sulla scuola alberghiera, penso che una delle risposte fuoriuscite da quel dibattito possa essere interessante per i ragazzi che stanno scegliendo la scuola superiore... La riporto in questo commento. Cercherò di condensare in una risposta le mie repliche inerenti alle tematiche da lei toccate. La mia non è una difesa della scuola alberghiera, mi sono limitato ad evidenziarne il mutamento nel corso dei decenni, da scuola ghetto con ragazzi problematici, come da lei detto, a scuola superstar con record di iscritti, in conseguenza di ciò quindi è difficile affermare che oggigiorno gli studenti di tali istituti siano tutti svogliati e non predisposti allo studio, proprio perché il numero di ragazzi frequentanti queste scuole è cresciuto esponenzialmente si hanno classi eterogenee in cui emergono personalità diverse. Non mi ritengo un genio ma nemmeno un asino e non credo che sia il tipo di scuola scelta a 14 anni a determinare l'intelligenza di una persona anzi... Nella mia classe erano presenti anche ragazze e ragazzi brillanti che hanno proseguito gli studi in ambito universitario. Nella mia prima risposta inoltre ho sottolineato che la quasi totalità della mia classe ha cambiato strada dopo il diploma, poiché nella scuola che ho frequentato sono stati presentati solamente i lati accattivanti di questo lavoro tenendo insabbiati i molti aspetti negativi che contraddistinguono codesto settore, e ciò si evince oltretutto dalle numerose testimonianze negative di ex-addetti emerse nell'ultimo anno, in cui l'imprenditoria dell'ospitalità alberghiera ha avuto parecchie problematiche a reperire il personale necessario per lo svolgimento della stagione estiva. Certamente non tutti hanno la finalità di diventare medico o avvocato, ma è bene che un ragazzo abbia una visione chiara delle cose prima di effettuare la scelta della scuola superiore, e purtroppo le scuole alberghiere non raccontano delle numerose irregolarità presenti nel mondo dell' ospitalità alberghiera, nei ristoranti cittadini non lavorano studenti di tali scuole ma persone extracomunitarie che hanno un impellente bisogno di lavorare e quindi accettano anche condizioni lavorative al limite della decenza, non è un mistero che in questo settore i ccnl sono carta straccia, che le ore in una settimana non sono 40 ma il doppio, che il più delle volte la retribuzione è in nero e che equivale ad 1/5 delle ore di lavoro realmente effettuate, nelle scuole non si racconta dell'elevato stress, dell'abuso di alcolici e droghe da parte degli addetti della ristorazione... Tutte queste realtà le abbiamo scoperte strada facendo, ed è stato ciò a farci maturare l'idea di cambiare strada dopo la conclusione del nostro percorso scolastico, ma credo fermamente che il mio non sia un caso isolato, anzi statisticamente a livello nazionale la maggior parte dei diplomati ipssar cambia settore lavorativo pochi anni dopo il diploma.

  • @erikk7766
    @erikk7766 2 года назад

    Ho avuto precedentemente una discussione con un addetto della ristorazione sotto un video youtube, da cui è emerso un confronto interessante sulla scuola alberghiera, penso che una delle risposte fuoriuscite da quel dibattito possa essere interessante per i ragazzi che stanno scegliendo la scuola superiore... La riporto in questo commento. Cercherò di condensare in una risposta le mie repliche inerenti alle tematiche da lei toccate. La mia non è una difesa della scuola alberghiera, mi sono limitato ad evidenziarne il mutamento nel corso dei decenni, da scuola ghetto con ragazzi problematici, come da lei detto, a scuola superstar con record di iscritti, in conseguenza di ciò quindi è difficile affermare che oggigiorno gli studenti di tali istituti siano tutti svogliati e non predisposti allo studio, proprio perché il numero di ragazzi frequentanti queste scuole è cresciuto esponenzialmente si hanno classi eterogenee in cui emergono personalità diverse. Non mi ritengo un genio ma nemmeno un asino e non credo che sia il tipo di scuola scelta a 14 anni a determinare l'intelligenza di una persona anzi... Nella mia classe erano presenti anche ragazze e ragazzi brillanti che hanno proseguito gli studi in ambito universitario. Nella mia prima risposta inoltre ho sottolineato che la quasi totalità della mia classe ha cambiato strada dopo il diploma, poiché nella scuola che ho frequentato sono stati presentati solamente i lati accattivanti di questo lavoro tenendo insabbiati i molti aspetti negativi che contraddistinguono codesto settore, e ciò si evince oltretutto dalle numerose testimonianze negative di ex-addetti emerse nell'ultimo anno, in cui l'imprenditoria dell'ospitalità alberghiera ha avuto parecchie problematiche a reperire il personale necessario per lo svolgimento della stagione estiva. Certamente non tutti hanno la finalità di diventare medico o avvocato, ma è bene che un ragazzo abbia una visione chiara delle cose prima di effettuare la scelta della scuola superiore, e purtroppo le scuole alberghiere non raccontano delle numerose irregolarità presenti nel mondo dell' ospitalità alberghiera, nei ristoranti cittadini non lavorano studenti di tali scuole ma persone extracomunitarie che hanno un impellente bisogno di lavorare e quindi accettano anche condizioni lavorative al limite della decenza, non è un mistero che in questo settore i ccnl sono carta straccia, che le ore in una settimana non sono 40 ma il doppio, che il più delle volte la retribuzione è in nero e che equivale ad 1/5 delle ore di lavoro realmente effettuate, nelle scuole non si racconta dell'elevato stress, dell'abuso di alcolici e droghe da parte degli addetti della ristorazione... Tutte queste realtà le abbiamo scoperte strada facendo, ed è stato ciò a farci maturare l'idea di cambiare strada dopo la conclusione del nostro percorso scolastico, ma credo fermamente che il mio non sia un caso isolato, anzi statisticamente a livello nazionale la maggior parte dei diplomati ipssar cambia settore lavorativo pochi anni dopo il diploma.

  • @erikk7766
    @erikk7766 2 года назад

    Ho avuto precedentemente una discussione con un addetto della ristorazione sotto un video youtube, da cui è emerso un confronto interessante sulla scuola alberghiera, penso che una delle risposte fuoriuscite da quel dibattito possa essere interessante per i ragazzi che stanno scegliendo la scuola superiore... La riporto in questo commento. Cercherò di condensare in una risposta le mie repliche inerenti alle tematiche da lei toccate. La mia non è una difesa della scuola alberghiera, mi sono limitato ad evidenziarne il mutamento nel corso dei decenni, da scuola ghetto con ragazzi problematici, come da lei detto, a scuola superstar con record di iscritti, in conseguenza di ciò quindi è difficile affermare che oggigiorno gli studenti di tali istituti siano tutti svogliati e non predisposti allo studio, proprio perché il numero di ragazzi frequentanti queste scuole è cresciuto esponenzialmente si hanno classi eterogenee in cui emergono personalità diverse. Non mi ritengo un genio ma nemmeno un asino e non credo che sia il tipo di scuola scelta a 14 anni a determinare l'intelligenza di una persona anzi... Nella mia classe erano presenti anche ragazze e ragazzi brillanti che hanno proseguito gli studi in ambito universitario. Nella mia prima risposta inoltre ho sottolineato che la quasi totalità della mia classe ha cambiato strada dopo il diploma, poiché nella scuola che ho frequentato sono stati presentati solamente i lati accattivanti di questo lavoro tenendo insabbiati i molti aspetti negativi che contraddistinguono codesto settore, e ciò si evince oltretutto dalle numerose testimonianze negative di ex-addetti emerse nell'ultimo anno, in cui l'imprenditoria dell'ospitalità alberghiera ha avuto parecchie problematiche a reperire il personale necessario per lo svolgimento della stagione estiva. Certamente non tutti hanno la finalità di diventare medico o avvocato, ma è bene che un ragazzo abbia una visione chiara delle cose prima di effettuare la scelta della scuola superiore, e purtroppo le scuole alberghiere non raccontano delle numerose irregolarità presenti nel mondo dell' ospitalità alberghiera, nei ristoranti cittadini non lavorano studenti di tali scuole ma persone extracomunitarie che hanno un impellente bisogno di lavorare e quindi accettano anche condizioni lavorative al limite della decenza, non è un mistero che in questo settore i ccnl sono carta straccia, che le ore in una settimana non sono 40 ma il doppio, che il più delle volte la retribuzione è in nero e che equivale ad 1/5 delle ore di lavoro realmente effettuate, nelle scuole non si racconta dell'elevato stress, dell'abuso di alcolici e droghe da parte degli addetti della ristorazione... Tutte queste realtà le abbiamo scoperte strada facendo, ed è stato ciò a farci maturare l'idea di cambiare strada dopo la conclusione del nostro percorso scolastico, ma credo fermamente che il mio non sia un caso isolato, anzi statisticamente a livello nazionale la maggior parte dei diplomati ipssar cambia settore lavorativo pochi anni dopo il diploma.

  • @cookwithkana8955
    @cookwithkana8955 2 года назад

    I wanna be here 😭

  • @nishadbosco3250
    @nishadbosco3250 2 года назад

    Malyali ❤️ from kerala

  • @StarVideo2000
    @StarVideo2000 2 года назад

    Buon inizio di settimana 💞 🌲 😘

  • @user-vf2yx3bf7g
    @user-vf2yx3bf7g 3 года назад

    🔥🔥🔥🔥

  • @incucinaconlochef
    @incucinaconlochef 3 года назад

    COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!!

  • @user-vy5me8wg9e
    @user-vy5me8wg9e 3 года назад

    👍😋😍

  • @benedettasignorile3917
    @benedettasignorile3917 3 года назад

    Vorrei farle anche io 😍❄️🧊

  • @demetriusbrito646
    @demetriusbrito646 3 года назад

    Sono stato studente di questa Bella scuolla. 🙂

  • @sadiaesha6512
    @sadiaesha6512 4 года назад

    Hey for me not possible to go out from Rome city , will you please recommend me a very good Culinary school in Rome Italy

    • @sinem2117
      @sinem2117 2 года назад

      yeah im wondering too

    • @nishadbosco3250
      @nishadbosco3250 2 года назад

      I meant that in that video there is a Kerala girl😀

  • @learicci1884
    @learicci1884 4 года назад

    quanto tempo durano queste sculture? Bellissimo . Complimenti.

  • @alma3170
    @alma3170 4 года назад

    See our. Chanel. Alma taks

  • @alma3170
    @alma3170 4 года назад

    Please make share for Alama taks she’s asmall gari🥰

  • @almagiochi9164
    @almagiochi9164 4 года назад

    Io mi chiamo Alma

  • @emanuelemancino1640
    @emanuelemancino1640 4 года назад

    Liza Snow in Far Cry 3.

  • @Klesk1985
    @Klesk1985 4 года назад

    Siete delle cime di rapa! LOL

  • @abhisheksindhwalvlogs9319
    @abhisheksindhwalvlogs9319 4 года назад

    Where is this college?

    • @AlmaScuoladiCucina
      @AlmaScuoladiCucina 4 года назад

      ALMA is based in the heart of the Food Valley, in the beautiful Ducal Palace of Colorno: we are a few kilometres from Parma, proclaimed a UNESCO Creative City of Gastronomy in 2015, in recognition of its heritage of PDO and PGI delicacies and culinary specialties.

    • @jincy22
      @jincy22 3 года назад

      How do we get admission here

    • @jincy22
      @jincy22 3 года назад

      Do we get scholarships

  • @rishabhsaxena2896
    @rishabhsaxena2896 4 года назад

    Perfecto

  • @george6514
    @george6514 4 года назад

    Eye. An awesome trailer. True epic theme. ♡\( ̄▽ ̄)/

  • @johntibaldi9496
    @johntibaldi9496 4 года назад

    Perché non filmate le lezioni e ne mettete un po' su RUclips? Fa piacere agli appassionati, ed aiuta voi!

    • @AlmaScuoladiCucina
      @AlmaScuoladiCucina 4 года назад

      Grazie per il commento e del consilgio, John. Ne faremo tesoro!

  • @thell3152
    @thell3152 5 лет назад

    pizza de pasta

  • @helmiboboy
    @helmiboboy 5 лет назад

    Literally came here from Korean Drama called Pasta.

  • @modouceesay2878
    @modouceesay2878 5 лет назад

    hello how to join the ALMA la scuola di cucinai italiana

  • @box_outer
    @box_outer 6 лет назад

    2nd one to comment

  • @artediarrangiarsi
    @artediarrangiarsi 6 лет назад

    ma la punta quella a Coltello si trova in Italia??

  • @pipoterranova8968
    @pipoterranova8968 6 лет назад

    Grandioso

  • @aquathanks1285
    @aquathanks1285 7 лет назад

    1st one to comment

  • @raffaelebacolini2292
    @raffaelebacolini2292 8 лет назад

    Si sa chi è che suona questa musica stupenda ?

    • @mangag81
      @mangag81 5 лет назад

      ruclips.net/video/N1A44GMIsQI/видео.html